Salotto Menu

Crema di melanzane, fior di latte campano, patate al forno. in uscita: chips di zucchine, gocce di peperone, basilico, olio EVO

Fior di latte campano, in uscita: crudo di Parma, gocce di porcini, crostini al rosmarino, olio al tartufo, basilico

Fior di latte campano, broccoli / in uscita: alici, olive, pinoli, olio

Fior di latte campano in uscita: stracciata di bufala, mortadella di Bologna I.G.P, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

Crema di zucchine, fior di latte campano in uscita: chips di zucchine fritte, scaglie di provolone del monaco, salamino di Castel Poto, menta, olio EVO

Crema di zucca, gocce di porcini, cipolla croccante, crostini, basilico, olio EVO

Pomodoro allo scarpariello, bufala campana D.O.P, cialda di grana, basilico, olio EVO

Crema di melanzane, fiordilatte, provola. In uscita: ciuffi di ricotta di bufala, chips di melanzane, pomodorini rossi semidry, cialde di grana, basilico, olio EVO

Crema di zucca, provola, salsiccia, patate al forno aromatizzate al rosmarino, basilico, olio EVO

Fior di latte campano in uscita: crudo di Parma, pomodorino semi-dry giallo e rosso, boccone di bufala campana D.O.P, scaglie di parmigiano, basilico, olio EVO

Fior di latte campano, salsiccia, gocce di crema di porcini, patate al forno aromatizzate al rosmarino, basilico, olio EVO

Crema di carciofi, pancetta, fior di latte campano, stracciata di bufala, granella di nocciole di Giffoni, basilico, olio EVO

Pomodoro, bufala campana D.O.P, basilico, olio Evo

Pomodoro, provola affumicata, basilico, pepe, olio EVO

Pomodoro, fior di latte campano, spianata calabra, basilico, olio Evo

Fior di latte, würstel, patatine fritte, fonduta di parmigiano, basilico, olio EVO

Provola, salsiccia, broccoli, pomodorini rossi semi dry, olio Evo

Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio Evo

Pomodoro, pancetta, origano, parmigiano, basilico, olio Evo (anche in versione bionda ')

Pomodoro, fior di latte campano, basilico, olio Evo